9th May, 2010

Usaha Itik Petelur atau Itik Pedaging?


penggemukan itik, itik pedagingwww.sentralternak.com, Sebuah pertanyaan masuk kepada kami yang membuat kami sedikit berpikir sejenak untuk menjawabnya. Pertanyaan tersebut adalah “saya tertarik dengan usaha ternak itik akan tetapi saya masih bingung mana yang lebih menguntungkan : apakah usaha itik petelur atau usaha itik pedaging?”. Sebuah pertanyaan yang singkat menurut kami akan tetapi untuk menjawabnya bukanlah hal yang mudah. Maka pada kesempatan kali ini kami mencoba memberikan sedikit gambaran dan solusi dalam menghadapi masalah tersebut.

Pada awal domestikasi (penjinakan), sebenarnya semua itik sama dalam bentuk, berat badan, kemampuan menghasilkan telur , bahkan dalam warna bulu. Jadi, pada awalnya tidak ada pembedaan antara itik petelur dengan itik pedaging. Setelah domestikasi, seleksi dan pemuliaan terbentuklah itik dengan berat, bentuk,  dan kemampuan menghasilkan telur, dan warna bulu yang beragam. Itik yang produktif menghasilkan telur disebut dengan itik petelur dalam hal ini terwakili oleh itik betina sedang itik yang tidak produktif menghasilkan telur disebut dengan itik pedaging yang dalam hal ini terwakili oleh itik jantan dan itik betina afkir.

Itik lokal petelur unggul banyak jenisnya antara lain itik mojosari, itik tegal, itik alabio, itik magelang, itik cirebon, itik bali, sedang itik pedaging berasal dari itik lokal jantan, enthok, tiktok, dan itik peking. Dengan perkembangnya ilmu pengetahuan dan teknologi banyak dihasilkan itik persilangan yang mempunyai kemampuan produksi baik telur maupun daging lebih baik dari tetuanya seperti tiktok (perkawinan itik dan enthok), itik ratu dan raja (perkawinan itik mojosari dan alabio), dan yang lainnya

Berikut adalah hal-hal yang bisa menjadi pertimbangan kita untuk memilih dan memulai usaha apa yang tepat bagi kita, apakah usaha itik petelur atau usaha itik pedaging.

Modal

Modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha itik petelur lebih besar daripada modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha itik pedaging. Itik petelur butuh waktu sekitar 5-6 bulan baru bisa dipetik hasilnya sedangkan itik pedaging hanya butuh waktu sekitar 5-6 minggu untuk bisa dipetik hasilnya.

Manajemen pemeliharaan

Umur pemeliharaan itik pedaging hanya sampai 5-6 minggu, kebutuhan protein untuk starter 20-22%, grower 16-18%, pemberian pakan secara bebas (ad libitum). Sedangkan umur pemeliharaan itik petelur bisa sampai 2-3 tahun dengan berproduksi awal sekitar umur 5-6 bulan, kebutuhan protein untuk starter 20-22%, grower 15-16% dan layer 19-20%, pemberian pakan dibatasi ketika umur 4-16 minggu.

Pemasaran

Memasarkan telur itik memang lebih mudah daripada memasarkan itik pedaging siap potong. Resiko menampung telur juga lebih kecil daripada harus menampung itik siap potong karena menampung atau menahan penjualan untuk itik siap potong berarti kita mesti keluar uang yang tidak sedikit untuk biaya pakan dan tenaga kerja.

Resiko

Harapan kita dalam merintis usaha baru adalah keberhasilan, akan tetapi tidak sedikit orang yang gagal ditengah jalan. Dalam menekuni usaha ternak orang pedesaan menyebutnya dengan istilah jodoh-jodohan, karena kadang ada orang yang cocok dalam beternak kambing atau sapi akan tetapi ketika beralih untuk beternak itik atau ayam maka kerugian yang selalu dia alami. Begitu juga dengan usaha itik ini, resiko beternak itik pedaging tidak sebesar kalau kita beternak itik petelur. Setelah jangka waktu 5-6 minggu kemudian di lakukan analisa usaha dan apabila hasilnya negatif maka bisa saja usaha tersebut ditutup sehingga kerugian hanya sekitar 5-6 minggu saja. Sedangkan untuk itik petelur kita mesti menunggu minimal 7 bulan untuk mengetahui kira-kira usaha kita mendapat keuntungan atau tidak. Kalau ternyata dianalisa hasilnya negatif maka kerugian kita bisa kita bayangkan sendiri

Kesimpulan dan Solusi

Menurut kami pilihan yang terbaik adalah menggabungkan ke dua usaha tersebut dalam satu urutan waktu. Usaha itik petelur diusahakan berjalan bersama-sama dengan usaha itik pedaging. Mengapa? Panen itik petelur masih sekitar 5-6 bulan, dalam kurun tersebut kita mesti keluar biaya terus menerus. Nah, untuk menunjang biaya tersebut bisa diusahan itik pedaging. Sehingga keuntungan dari penjualan itik pedaging bisa menunjang biaya itik petelur.  Kontek dalam hal ini lain lagi kalau kita memulai usaha itik petelurnya langsung dari itik siap telur (bayah) dan anda adalah orang yang bermodal tebal.  Semoga bermanfaat* (SPt)

Silahkan mengcopy isi artikel ini sebagian atau seluruhnya dengan menyebutkan sumbernya : www.sentralternak.com

Responses

Saya mau beternak itik petelur, bagaimana caranya mencari bibit (DOD) nya? saya ada lahan, dan konsumsi di daerah saya baik belilas inhu Riau.

Balasan informasi dan penawaran harga telah kami kirimkan via email. trims

berusaha

telor itik menurun

semua usaha ada cobaanya, saya juga perna gagal di itik pedaging jantan. akibat situasi saat itu stok kembung, alias overstok, kata yg berpengalaman, itik mudah overstok kembung, disamping produksi besar, tp tidak diserap pasar seperti ayam. kan bebek belm menjadi konsumsi sehari2. tks,

Apakah ada analisa ekonominya untuk itik pedadingm petelur dan petelur lgs dari bayah?
Trims

Halo, saya mau tanya… Saya sekarang sedang memelihara ayam arab… Dan ini mau menambah usaha untuk itik petelur… Yg jadi pertanyaan Apakah dalam 1 lahan/area bebek dengan ayam gak boleh berdekatan??? Soalnya ada yg bilang tidak boleh, akan membawa penyakit pada ayam. Mohon balas di email y… Thanks

Memang benar pak, sebaiknya pemeliharaan antara ternak itik dan ayam dipisah karena daya tahan masing-masing ternak berbeda. Akan tetapi kalau kita bisa mengatur sedemikian rupa tata letak kandang, sanitasi kandang yang ketat dan kontrol penyakit kami berpandangan tidaklah masalah beternak antara itik dan ayam dalam satu lahan akan tetapi sepertinya produksi tidak bisa seoptimal kalau dipelihara terpisah. trims

Saya ingin bertanya bagaimana cara membuat ternak bebek yang mengahasil kan telur yang baik terus apakah bebek yang bertelur memerlukan pasangan atau dengan cara memberi makan saja makan apa yang baik untuk bebek yang mengasilkan terlur.

Kami hanya mempunyai itik jenis mojosari dan insyaallah termasuk salah satu jenis itik petelur lokal yang unggul. Harga DOD nya Rp 4.000 (belum termasuk biaya kirim). Itik petelur baru mulai bertelur sekitar umur 5,5-6 bulan tergantung manajemen pemeliharaan. Produktivitas ternak itik tidak terlepas dari 3 faktor yaitu kualitas bibit, pakan dan manejemen pemeliharaan. Itik petelur akan tetap bertelur mesti tidak ada pasangannya (itik jantan) karena memang typenya bertelur seperti ayam petelur atau puyuh. Untuk pakan itik petelur ada pakan khusus dari pabrik yaitu pakan itik fase bertelur, cara pemberiannya biasanya dicampur dengan pakan alternatif lainnya seperti dedak/jagung, nasi aking dan lains sebagainya. trims

berapakah harga itik yang baik

berapa lama kah itikyang kita peihara untuk ,mengasilkan telur

selamat sore,

mohon di email balik
saya di lampung mohon info, mau beli doc ayam arab dan doc itik petelor,

saya akan pensiun, mau rencana wiraternak,

terimakasih,
abas

salam kenal…,
sy mw tanya untuk harga itik petelur ( bayah ) siap telur brp /ekor,sy ada rencana mw ternak dan mungkin bisa ada tips n contoh perhit untuk ternak itik petelur pemula sprti sy…
tks bt infonya…

saya berminat usaha bebek petelur

Leave a response

You must be logged in to post a comment.

Categories